Funktioner:
Instant Bird's Nest roterende retort autoklave.

1. Ved at rotere fordeles maden jævnt under steriliseringsprocessen, hvilket undgår lokal overophedning eller utilstrækkelig opvarmning og sikrer en grundig og effektiv sterilisering.
2. Det forbedrer konvektionsvarmeoverførslen og fremskynder sterilisering, hvilket gør det særligt velegnet til forarbejdning af halvfaste fødevarer med høj viskositet.
Parameter:
| Specifikationer | Bakkestørrelse (mm) | Kurvstørrelse (mm) | Effekt kW | Volumen m3 | Gulvareal (længde/bredde/højde mm) |
| DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4,46 | 5000x2400x2300 |
| DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6,38 | 6700x2500x2700 |
Instant Bird's Nest Rotary Retort Autoclave er et avanceret termisk behandlingssystem, der er specielt konstrueret til værdifulde, delikate produkter som drikkeklare (RTD) fuglereder på flaske, fugleredesupper i retortposer og steriliserede, rene fugleredeglas. Ved at kombinere skånsom rotation med præcis temperatur- og trykkontrol sikrer dette system perfekt kommerciel sterilitet, samtidig med at fugleredens værdifulde næringsstoffer, tekstur og udseende bevares – og opfylder de strengeste internationale eksportstandarder (FDA, EU, GACC).
SteriliseringsmetodeRoterende vandspray / damp-luft-blanding
KontrolsystemFuldautomatiseret PLC med receptlagring og dataregistrering
TemperaturområdeOp til 145°C
TrykområdeOp til 0,5 MPa
Rotationshastighed: 5–25 o/min (justerbar)
EnergikildeElektriske, damp- eller gasfyrede muligheder
OverholdelseOpfylder ASME-, CE- og GB-standarderne


