Retortmaskine er også retortpakkemaskine eller madretortmaskine. Anvendes hovedsageligt i fødevareindustrien, medicin og andre områder. Det har karakteristika for stort opvarmningsområde, høj termisk effektivitet, ensartet opvarmning, kort kogetid for flydende materialer og nem kontrol af opvarmningstemperatur.

Vandnedsænkningsretortmaskinen med en lukker-type trykbeholder sikkerhedslåseanordning og et uafhængigt elektrisk instrumentkontrolsystem, der automatisk kan opretholde temperatur, varmekonservering og timing. Den er lavet af rustfrit stål, som ikke kun er smuk og hygiejnisk, men også sikker og holdbar. Dernæst vil vi diskutere fordelene ved vandnedsænkningsretortmaskine.

En retortmaskine er et specialiseret stykke udstyr designet til termisk behandling af emballerede fødevarer. I sin kerne er det primære formål med en retortmaskine at sterilisere fødevarer ved at udsætte dem for forhøjede temperaturer i en forseglet beholder