På tværs af den globale fødevare- og drikkevareindustri er kokosprodukter bredt foretrukket af forbrugere over hele verden på grund af deres naturlige friske smag og rigelige næringsværdi, og kokosposeemballage, som et bærbart, hermetisk forseglet format, er blevet en mainstream-mulighed for cirkulation af kokosprodukter.

I den globale fødevareforarbejdnings- og biomaterialeindustri er fiskelim et højværdi naturligt kolloid med overlegen gelerings- og bindingsevne, der kræver strenge steriliserings- og friskhedsforanstaltninger til emballering og transport.

Inden for fødevare- og drikkevareproduktion, farmaceutisk produktion og kosmetikproduktion er den største udfordring at bevare produkter uden at gå på kompromis med sikkerhed, kvalitet eller næringsværdi. Selvom køling og frysning er almindelige løsninger, kommer de med betydelige logistiske og omkostningsmæssige begrænsninger. Det er her, en kraftfuld, tidstestet, men konstant udviklende teknologi kommer i spil: Retort-maskinen.