Markedet for retortmaskiner har været vidne til en stabil vækst på grund af den stigende efterspørgsel efter konserverede og emballerede fødevarer globalt.

En retortmaskine er et specialiseret stykke udstyr designet til termisk behandling af emballerede fødevarer. I sin kerne er det primære formål med en retortmaskine at sterilisere fødevarer ved at udsætte dem for forhøjede temperaturer i en forseglet beholder