Lås op for innovation med præcision: ZLPH Multi-Process Lab Retort Sterilisator
Inden for forskning og udvikling i fødevareindustrien er fuldt funktionelt og pålideligt forsøgsudstyr nøglen til banebrydende innovation. ZLPH-laboratoriet Retortsterilisator – en alsidig Retort-autoklave designet specifikt til forsknings- og udviklingsmiljøer – integrerer centrale steriliseringsmetoder, herunder damp, vandspray, vanddypning og rotation. Den yder effektiv teknisk support til fødevareproducenter i forbindelse med udvikling af nye produkter og validering Kommerciel sterilisering processer.
Vandnedsænkning – blid, men grundig
I vandnedsænkningstilstand er produkterne helt nedsænket, idet vandets høje termiske ledningsevne accelererer varmeindtrængningen. Procesvand kan forvarmes, hvilket muliggør hurtig højtemperaturbehandling. Efter sterilisering genvindes varmt vand til den øvre tank til genbrug, hvilket giver betydelige energibesparelser. Vandopdrift beskytter også beholdere, der er tilbøjelige til højtemperaturdeformation, hvilket gør den ideel til storformat- eller delikat emballage.
Rotationsfunktion – Gennembrud for viskøse produkter
For fødevarer med høj viskositet eller storpakninger, ZLPH-laboratoriet Retort-autoklave tilbyder en innovativ 360° rotationsfunktion. Kontinuerlig tumbling forhindrer lagdeling og sedimentation, hvilket sikrer ensartet opvarmning. Burets design inkluderer variabel frekvensstyring, der muliggør hastighedsjustering i henhold til produktets viskositet. Denne funktion er afgørende for forskning og udvikling af varer som f.eks. grød med otte skatte, mejeriprodukter og færdigretter – hvilket opnår det, vi kalder Sterilisering af fuglereden præcision.
3. Intelligent styring og præcis overvågning
ZLPH-laboratoriet Retortsterilisator er udstyret med et avanceret intelligent styresystem med en Siemens PLC og en 7-tommer touchscreen-grænseflade til realtidsovervågning af temperatur, hastighed og andre kritiske parametre. Systemet inkluderer indbygget F₀-værdiberegning – der ikke kun måler den faktiske F-værdi, men også muliggør præcis F₀-værdikontrol – hvilket giver forskere mulighed for at etablere nøjagtige, videnskabeligt validerede steriliseringsformler til nye produkter.
Enheden er fuldt automatiseret og programmerbar og opretholder en temperaturnøjagtighed inden for ±0,5 °C og en trykstabilitet inden for ±0,05 bar, hvilket sikrer procesensartethed og repeterbarhed. Integreret datalogning understøtter lagring, analyse og eksport af testregistreringer og leverer pålidelige datadrevne indsigter til forskning og udvikling.
4. Sikkerhed først og kvalitetssikring
Sikkerhed er en integreret del af designet: laboratoriet Retortmaskine inkluderer et firedobbelt låsesystem, der forhindrer døren i at åbne sig under tryk. Beholderen og låget er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet 316L, der tilbyder høj tryk-/temperaturbestandighed og overlegen korrosionsbestandighed. Tætningssystemet bruger to uafhængige luftcylindre for jævn klemkraft, hvilket forlænger udstyrets levetid.
ZLPHs interne termiske valideringsteam – inklusive et IFTPS (USA)-medlem – arbejder tæt sammen med FDA-anerkendte tredjepartsvalideringsagenturer og opretholder et dybt kendskab til FDA/USDA-reglerne. Hver enhed gennemgår 100% termisk testning og varmefordelingsverifikation før afsendelse, hvilket sikrer en 100% beståelsesrate og yder autoritativ certificeringsstøtte til virksomheder, der målretter sig mod eksportmarkeder.
