I hjertet af Frankrigs sofistikerede fødevareforarbejdningslandskab er en bemærkelsesværdig innovation inden for kulinarisk bekvemmelighed opstået. Bonduelle, en verdenskendt leder inden for grøntsagsprodukter, har været pioner inden for en unik serie dåsegrøntsager til enkeltportioner ved navn "Touche de,", der er designet til at nydes enten varm eller kold og imødekommer moderne krav til kvalitet, alsidighed og portionskontrol. Denne banebrydende produktlinje omfatter fire forskellige varianter: røde bønner, svampe, kikærter og majs. For at bringe denne vision til live har Bonduelle indgået et partnerskab med Crown Holdings, en global leder inden for emballageteknologi, for at udvikle den specialiserede emballagelinje til enkeltportioner. Kernen i denne linjes succes ligger den kritiske steriliseringsproces, som ZLPH blev valgt som teknologileverandør til. ZLPH leverede et omfattende steriliseringssystem bestående af fem avancerede, rotationskompatible... dampretortmaskine enheder. Denne højtydende retortmaskine Konfigurationen er afgørende for at sikre, at de delikate teksturer og den ernæringsmæssige integritet af gourmetgrøntsagssorterne bevares fejlfrit.
Valget af ZLPH's udstyr var en strategisk beslutning, der var forankret i behovet for præcision, fleksibilitet og kompromisløs fødevaresikkerhed. Hver madretortmaskine i denne installation er konstrueret til at bruge en kombination af damp og vandspray, en metode valgt specifikt til Bonduelle "Touche de"-linjen. Denne hybride termiske behandlingsmetode inden for retort madmaskine muliggør en exceptionelt ensartet varmefordeling og præcis temperaturkontrol, hvilket er altafgørende, når man arbejder med forskellige ingredienser som møre svampe og solide kikærter i samme produktionscyklus. Rotationsfunktionen i retort-konserveringsmaskine Ryster forsigtigt enkeltportionsbeholderne, hvilket forhindrer overkogning og sikrer, at hver lille dåse får identisk termisk behandling, hvilket resulterer i ensartet perfekt produktkvalitet fra den første dåse til den sidste.
Ud over selve steriliseringsbeholderne omfattede ZLPHs nøglefærdige løsning et fuldautomatisk læsse- og aflæsningssystem, synkroniseret med to sæt elektriske vogne. Denne automatisering integrerer problemfrit hver af dem. dampretortmaskine ind i det højhastighedspakkeflow, som Crown har etableret. Den automatiserede håndtering minimerer menneskelig indgriben, forbedrer gennemløbshastigheden og opretholder de højeste hygiejniske standarder fra påfyldningsfasen over retortering og endelig pakning. Pålideligheden og præcisionen af retortmaskine Automatisering er afgørende for at opretholde linjens effektivitet og sikre steriliteten af hver bekvem "Touche de" portion.
Dette projekt med Bonduelle og Crown er et bevis på ZLPHs evne til at levere sofistikerede løsninger madretortmaskine løsninger til innovative fødevarer af høj kvalitet på det krævende europæiske marked. Den succesfulde implementering af disse fem retort-konserveringsmaskine enheder demonstrerer, hvordan ZLPHs teknologi opfylder de strenge krav fra førende globale mærker. Det understreger en forpligtelse til at muliggøre kulinarisk innovation gennem steriliseringsteknologi, der beskytter smag, tekstur og sikkerhed. Ved at levere den kritiske dampretortmaskine system til Bonduelles banebrydende linje, har ZLPH ikke kun bidraget til skabelsen af et unikt markedsprodukt, men har også styrket sin position som en betroet partner for avancerede termiske procesløsninger verden over, hvor retort madmaskine er anerkendt som en hjørnesten i moderne, sikker og fødevareproduktion af høj kvalitet.
